楽々かんたん1品弁当／野上優佳子／作り置きのミートソース - 腐った林檎で溢れる世界を目指して（旧）

この本、気になります！！！最近、勝間さんの「2週間で人生を取り戻す! 勝間式汚部屋脱出プログラム」を読んだのですが、その中で幸せってどういうことなんだろう？ということを書かれた箇所があります。

・毎日きれいな家に住んで

・お気に入りの洋服を着て

・おいしい手作りの料理を食べる

ことができたら、誰でも問題なく幸せですよね？

これを読んでから、どういうわけか料理しようという気になったのです。

以前、「マツコの知らない世界」でお弁当作る達人としてご紹介されていた野上優佳子さんの著書を発見し、購入、なんとなく眺めていました。

この本、めちゃくちゃ安いんです！思わずポチッとしてみました。で、数日、ちょこちょこと眺めていました。そうしたら、無性にミートソースが作りたくなり、作ってみました。

たまねぎ（1.5個）をみじん切りにします。涙が止まりませんでしたｗ

鍋にしょうがとにんにくチューブを投入し火にかけます。

香りがたってきたらたまねぎを加え、しんなりするまで炒める。

たまねぎがしんありしたらひき肉を加える。火が通って色が変わるまで炒める。

肉に火が通ったら、トマト水煮（１缶400g、カットタイプが良い）水（100cc）ケチャップ（大さじ1）砂糖（大さじ0.5）塩（小さじ1.5）を加えて煮込む。途中何度かまぜながら、汁気がなくなるまで30分ほど煮る。

これで完成っす！完成したものを容器に移して、サランラップを付けて冷蔵庫へ保存！

さて明日からどうやって活用しようかなぁ。本にはこれを使った４つのアレンジパターンが記載されています。